Antipasti
Insalata variopinta con semini | Fr. 12 |
Salmone affumicato con crema al rafano | Fr. 18.50/26.50 |
Tartar di tonno all'erba cipollina | Fr. 18.50/26.50 |
Antipasto di selvaggina | Fr. 28.50 |
Primi
Gnocchi di patate con gamberoni e pomodorini | Fr. 20.50/24.50 |
Quadrotti ripieni di zucca e amaretti | Fr. 20.50/24.50 |
Straccetti di pasta con ragu di cinghiale | Fr. 20.50/24.50 |
Pesce
Riso & Persico | Fr. 38.50 |
Gamberoni impanati con pane panko | Fr. 40.50 |
Carni
Filetto “Oxalis” con 6 salse | Fr. 46.00 |
Battuta di manzo ( filetto crudo) con olio,sale e pepe | Fr. 42.00 |
Sminuzzato di vitello con funghi porcini | Fr. 44.00 |
Sella di capriolo Baden Baden (min.2 persone) | Fr. 68.00 |
Medaglioni di capriolo Mirza | Fr. 48.00 |
Supplemento contorni ( patate fritte, verdure, pasta ect.) | Fr. 4.50 |
Provenienza della carne: Svizzera, Australia,Austria