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Menu attuale

Antipasti

Insalata variopinta con semini Fr. 12
Salmone affumicato con crema al rafano Fr. 18.50/26.50
Tartar di tonno all'erba cipollina Fr. 16.50/24.50
Crostone con lardo,sale grosso e miele Fr. 16.50

 

Primi

Gnocchi allo stilton Fr. 16.50/20.50
Quadrotti ripieni di viello brasato Fr. 20.50/24.50
Straccetti di pasta al salmone Fr. 20.50/24.50

 

Pesce

Riso & Persico Fr. 36.50
Gamberoni impanati con pane panko Fr. 38.50

 

Carni

Filetto “Oxalis” con 6 salse Fr. 46.00
Battuta di manzo  ( filetto crudo) con olio,sale e pepe Fr. 42.00
Tartare difiletto di manzo al coltello Fr. 44.00
Sminuzzato di vitello al curry Fr. 42.50
Tagliata del Griso Fr. 42.50
Fondue Chinoise di manzo (min 2 persone solo su riservazione) Fr. 42.00
Supplemento contorni ( patate fritte, verdure, pasta ect.) Fr. 4.50

 

Provenienza della carne: Svizzera, Australia,Austria